Η παγκόσμια σπατάλη τροφίμων - πάνω από 1 δισ. τόνοι φαγητού στα σκουπίδια, ενώ εκατομμύρια άνθρωποι πεινούν

Για κάθε πέντε πιάτα φαγητού που σερβίρονται σε όλο τον κόσμο, περίπου ένα καταλήγει στα σκουπίδια. Αυτό αντιστοιχεί σε πάνω από ένα δισεκατομμύριο τόνους τροφίμων ετησίως.

Εν τω μεταξύ, 645 εκατομμύρια άνθρωποι, περίπου 1 στους 13 από τον παγκόσμιο πληθυσμό, υπέφεραν από πείνα το 2025, βάσει τον ΟΗΕ.

Αυτό το χάσμα βρίσκεται στο επίκεντρο της Παγκόσμιας Ημέρας Τροφίμων στις 16 Οκτωβρίου, της ετήσιας εκδήλωσης του ΟΗΕ που σηματοδοτεί την ίδρυση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) το 1945.

Tο Al Jazeera εξετάζει την παγκόσμια πείνα, ποιες χώρες σπαταλούν τα περισσότερα τρόφιμα και απλούς τρόπους για να σπαταλάμε λιγότερα στο σπίτι.

Η παγκόσμια πείνα έχει μειωθεί για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, αλλά παραμένει πάνω από τα επίπεδα που παρατηρούνταν πριν από την πανδημία του COVID-19.

Το ποσοστό αυτό είναι μειωμένο σε σχέση με το 8,1% του 2024 και το υψηλότερο επίπεδο του 8,6% που καταγράφηκε το 2022, αλλά εξακολουθεί να αφορά περίπου 61 εκατομμύρια περισσότερους ανθρώπους σε σχέση με το 2019.

Η Αφρική έχει περισσότερους ανθρώπους που υποφέρουν από πείνα από οποιαδήποτε άλλη περιοχή.

Το 2025, εκτιμάται ότι 309 εκατομμύρια άνθρωποι στην Αφρική ήταν υποσιτισμένοι. Αυτό αντιστοιχεί σε έναν στους πέντε ανθρώπους της ηπείρου και σχεδόν στο ήμισυ των ανθρώπων που υποφέρουν από πείνα παγκοσμίως.

Συγκριτικά, 292 εκατομμύρια άνθρωποι στην Ασία (6% του πληθυσμού) και 32 εκατομμύρια στη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική (4,8%) υπέφεραν από υποσιτισμό.

Η πείνα χαρακτηρίζεται ως ανησυχητική σε οκτώ χώρες, επτά από τις οποίες βρίσκονται στην Αφρική. Η Σομαλία έχει τη χειρότερη βαθμολογία μεταξύ των 122 χωρών που κατατάχθηκαν, ακολουθούμενη από τη Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό, το Τσαντ και τη Μαδαγασκάρη.