Τα τρόφιμα είναι ήδη ακριβά - οι πόλεμοι και το ελ νίνιο θα τα κάνουν ακριβότερα

Σε όλο τον κόσμο ο πληθωρισμός στα τρόφιμα είναι ήδη υψηλός, αναμένεται όμως να αυξηθεί περαιτέρω τους επόμενους μήνες και το 2027, καθώς οι ξηρασίες που φέρνει το Ελ Νίνιο έρχονται να προστεθούν στα προβλήματα που προκάλεσε ο πόλεμος στην κίνηση των πλοίων.

Από την Ελλάδα μέχρι την Ινδονησία, οι πιο ευάλωτοι καταναλωτές είναι αυτοί που θα δεχθούν τις μεγαλύτερες πιέσεις.

Ο 63χρονος Μουχάμαντ Γιασίν, εργαζόμενος σε πάρκινγκ στο κέντρο της Τζακάρτας στην Ινδονησία και πατέρας τεσσάρων παιδιών, έχει αναγκαστεί να περιορίσει τα γεύματά του, καθώς η άνοδος των τιμών έχει καταστήσει απρόσιτα ακόμη και τα βασικά είδη διατροφής.

Στην Ινδονησία, οι τιμές του ρυζιού έχουν ήδη εκτιναχθεί σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, εν μέσω προβλέψεων για καθυστέρηση των βροχοπτώσεων, ενώ στην Αίγυπτο η τιμή του ψωμιού έχει αυξηθεί κατά 25% και στην Ινδία οι τιμές της ζάχαρης έχουν καταγράψει ιστορικό ρεκόρ, καθώς οι πιο ασθενείς μουσώνες εδώ και περισσότερο από μία δεκαετία περιόρισαν την παραγωγή.

Περισσότερο πλήττονται οι φτωχότεροι καταναλωτές, καθώς οι τιμές αυξάνονται απότομα στα τρόφιμα σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος στη Μέση Ανατολή, τη Βόρεια Αφρική και την Ασία, όπου οι δαπάνες για τρόφιμα απορροφούν μεγαλύτερο μέρος του οικογενειακού προϋπολογισμού.

Σύμφωνα με την Παγκόσμια Τράπεζα, το τρίμηνο που έληξε τον Σεπτέμβριο, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα ξεπέρασε τον γενικό πληθωρισμό στο 22% των 150 χωρών που εξετάστηκαν, έναντι 14% το προηγούμενο τρίμηνο.

Η άνοδος των τιμών στα τρόφιμα αυξάνει τον κίνδυνο κοινωνικών αναταραχών. Θα μπορούσε επίσης να ωθήσει κυβερνήσεις χωρών που αποτελούν βασικούς προμηθευτές να επιβάλουν απαγορεύσεις εξαγωγών σε τρόφιμα, επιτείνοντας περαιτέρω τις ελλείψεις.

Οι επιθέσεις σε υποδομές διακίνησης στη Μαύρη Θάλασσα έχουν προκαλέσει προβλήματα στις μεταφορές σιταριού, αναγκάζοντας δύο από τους μεγαλύτερους εισαγωγείς, την Αίγυπτο και την Ινδονησία, να αναζητήσουν εναλλακτικές πηγές εφοδιασμού.

Παράλληλα, η ανασφάλεια στην Ερυθρά Θάλασσα λόγω του πολέμου των ΗΠΑ και του Ισραήλ κατά του Ιράν υποχρεώνει τα πλοία να ακολουθούν μεγαλύτερες και δαπανηρότερες διαδρομές γύρω από την Αφρική.

Ο πόλεμος στη Μέση Ανατολή έχει οδηγήσει σε αυξήσεις στα καύσιμα και έχει προκαλέσει προβλήματα στις εξαγωγές λιπασμάτων μέσω των Στενών του Ορμούζ, ανεβάζοντας το κόστος της αγροτικής παραγωγής. Την ίδια ώρα, η ξηρασία που συνδέεται με το Ελ Νίνιο περιορίζει τη γεωργική παραγωγή στην Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία.