Ζέστη, πυρκαγιές, ξηρασία: οι τιμές σε φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο θα πάρουν την ανιούσα
Σε έρευνά του ο Guardian επισημαίνει ότι οι αγρότες σε όλη την Ευρώπη προειδοποιούν για μείωση στην παραγωγή τροφίμων και αύξηση των τιμών. Καλλιέργειες από το καλαμπόκι μέχρι τα λαχανικά πλήττονται από την ακραία ζέστη, την ξηρασία και τις πυρκαγιές.
Επίσης, οι υψηλές θερμοκρασίες έχουν περιορίσει την παραγωγή σταφυλιών για κρασί σε περιοχές γνωστές σε όλο τον κόσμο. Όπως η Σαμπάν, το Μπορντό και η Βουργουνδία. Κι ας μην βρέθηκαν αντιμέτωπες με πυρκαγιές.
Στη Σαμπάν, οι παραγωγοί αναμένουν την πιο πρώιμη συγκομιδή που έχει σημειωθεί ποτέ. Επίσης, θα ξεκινήσει ένα μήνα νωρίτερα από το κανονικό. Η απόδοση των φυτών αναμένεται να είναι μειωμένη κατά 10%.
Ανάλογη είναι η εικόνα και στην Ισπανία, όπου το υπουργείο Γεωργίας προβλέπει ότι η καλλιέργεια δημητριακών της χώρας για το 2026-27 θα μειωθεί από 24 εκατ. τόνους το 2025 σε 18,5 εκατομμύρια. Και η πρόβλεψη αυτή ήταν πριν από τις πυρκαγιές, στις οποίες καταστράφηκαν και καλλιέργειες.
Και αυτό, παρά το γεγονός ότι οι αγρότες της Ισπανίας είναι πιο προσαρμοσμένοι σε θερμές και ξηρές συνθήκες. Με ποικιλίες καλλιεργειών που μπορούν να αντεπεξέλθουν σε υψηλότερες θερμοκρασίες και προσεκτική διαχείριση του νερού για τις περιόδους ξηρασίας.
Βέβαια, υπάρχει στον αντίποδα η Ρουμανία, που βλέπει περισσότερες βροχοπτώσεις. Επίσης, στην Ιταλία η καλλιέργεια σιταριού αποδεικνύεται ανθεκτική.
Οι παραγωγοί ελαιολάδου δήλωσαν ότι αναμένουν μια ακόμη αύξηση των τιμών φέτος, λόγω των προβλημάτων στην καλλιέργεια από την ακραία ζέστη, την ξηρασία και, σε ορισμένες περιπτώσεις, τις πυρκαγιές.
Πυρκαγιές στην Ελλάδα, την Ιταλία και την Πορτογαλία έκαψαν ελαιώνες φέτος. Αλλού, ο καπνός και τα μικροσωματίδια έχουν επηρεάσει την παραγωγή. Επίσης, οι υψηλές θερμοκρασίες προκάλεσαν αύξηση των παρασίτων, των ασθενειών και των ισχυρών καταιγίδων. Επίσης, οι καιρικές συνθήκες επηρέασαν το μέγεθος των καρπών.
Έτσι, η τιμή του ελαιολάδου σε όλο τον κόσμο που είχε αρχίσει να ρυθμίζεται, μετά την κορύφωσή της πριν από δύο χρόνια, ανεβαίνει πάλι. Κυρίως στις χώρες που εισάγουν ελαιόλαδο.
