Pizza fan: η έρευνα για φοροδιαφυγή, η ανάπτυξη και οι επιφυλάξεις του ορκωτού

Σαν… βόμβα έσκασε στην αγορά η είδηση ότι η επιχείρηση εστίασης Pizza Fan με δίκτυο τουλάχιστον 110 καταστημάτων σε όλη την Ελλάδα ελέγχεται για μεγάλη υπόθεση φοροδιαφυγής.

Τα καταστήματα της εταιρείας έχουν σταματήσει να δέχονται παραγγελίες τόσο από τη δική της πλατφόρμα όσο και από άλλες διαδικτυακές πλατφόρμες delivery, αλλά και τηλεφωνικά.

Εκτός από τις εννέα συλλήψεις, τα στελέχη του ελληνικού FBI έχουν κατασχέσεις περισσότερα από 500.000 ευρώ, πολυτελή Ι.Χ., κοσμήματα και πλήθος αποδεικτικών στοιχείων. Με βάση τις μέχρι στιγμής πληροφορίες, η ερευνώμενη μη απόδοση ΦΠΑ εκτείνεται από το 2022.

Η εταιρεία ανήκει στον επιχειρηματία Κώστα Αντάρα και είναι από τις πλέον δυναμικές στον εγχώριο κλάδος της εστίασης.

Μέσα από τη δραστηριότητα αυτή ήρθε σε επαφή με την αγορά της πίτσας και ειδικότερα με τη Roma Pizza, που τότε διέθετε ένα από τα μεγαλύτερα δίκτυα καταστημάτων στη χώρα.

Η ιδέα για την Pizza γεννήθηκε από την ανάγκη για ένα κεντρικοποιημένο σύστημα διαχείρισης παραγγελιών (call center) που θα εξασφάλιζε ποιοτική εξυπηρέτηση, έλεγχο των καταστημάτων και πελατοκεντρική προσέγγιση. Η εμπειρία του αυτή και η αποφυγή ρίσκου σε ασταθείς οικονομικές συγκυρίες, όπως η φούσκα του χρηματιστηρίου, έθεσαν τις βάσεις για τη μετέπειτα επιχειρηματική του δραστηριότητα. Μετά από επένδυση άνω των 10 εκατομμυρίων ευρώ στα πρώτα 20 εταιρικά καταστήματα, η εταιρεία εισήγαγε το 2006 το καινοτόμο μοντέλο “Business Facilities Lease” (BFL) για τη δικαιόχρηση (franchise).

Το μοντέλο αυτό, εμπνευσμένο από τη McDonald’s, παραχωρεί έτοιμα, κερδοφόρα καταστήματα σε εργαζόμενους-διαχειριστές αντί για απλούς επενδυτές, διασφαλίζοντας την προσωπική τους ενασχόληση.

Ξεκίνησε το 1996, με το πρώτο κατάστημα να ανοίγει στους Αμπελόκηπους, και έναν βασικό στόχο όπως αναφέρεται στην ιστοσελίδα της εταιρείας: να προσφέρει καλή, ποιοτική πίτσα, σωστά φτιαγμένη και προσιτή σε όλους.

Στα τέλη της δεκαετίας των ’90s με αρχές των 2000s αρχίζει και επεκτείνεται και απλώνεται με όχημα το franchise ενώ παράλληλα εμπλουτίζει το μενού της, με νέες συνταγές και περισσότερες επιλογές, με οδηγό πάντα τις προτιμήσεις και τις σύγχρονες ανάγκες των καταναλωτών.

Η πολιτική των χαμηλών τιμών αποτέλεσε ένα από τα βασικά εργαλεία ανάπτυξης της αλυσίδας. Η Pizza Fan επένδυσε συστηματικά στις προσφορές, επιδιώκοντας να διατηρήσει ανταγωνιστική θέση σε μια αγορά όπου οι καταναλωτές αναζητούν ολοένα και περισσότερο οικονομικές επιλογές.