Αυτές οι χώρες καταναλώνουν τον περισσότερο καφέ
Ο καφές αποτελεί το δεύτερο πιο διακινούμενο εμπόρευμα στον κόσμο μετά το πετρέλαιο και η παγκόσμια αγορά του ξεπερνά τα 130 δισ. δολάρια ετησίως. Καθημερινά καταναλώνονται περισσότερα από δύο δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ, με τη ζήτηση να αυξάνεται σταθερά τόσο στις ώριμες αγορές της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής όσο και στις αναδυόμενες οικονομίες της Ασίας.
Ωστόσο, όταν γίνεται λόγος για τους μεγαλύτερους καταναλωτές καφέ, υπάρχουν δύο διαφορετικές κατατάξεις. Η πρώτη αφορά τη συνολική ποσότητα που καταναλώνει κάθε χώρα και η δεύτερη την κατανάλωση ανά κάτοικο. Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά διαφορετικά.
Με βάση τα στοιχεία του USDA Foreign Agricultural Service και του International Coffee Organization (ICO), οι Ηνωμένες Πολιτείες παραμένουν μακράν η μεγαλύτερη εθνική αγορά καφέ στον κόσμο.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του USDA Foreign Agricultural Service (Coffee: World Markets and Trade) και του International Coffee Organization (ICO):
*Η ΕΕ αντιμετωπίζεται από το USDA ως ενιαία αγορά. Αν εξεταστούν τα κράτη-μέλη ξεχωριστά, η Γερμανία, η Ιταλία και η Γαλλία συγκαταλέγονται στις μεγαλύτερες καταναλώτριες χώρες.
Οι Αμερικανοί καταναλώνουν περίπου 27,5 εκατομμύρια σακιά καφέ των 60 κιλών ετησίως, δηλαδή σχεδόν 1,65 εκατ. τόνους. Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί σε περίπου το 16%-17% της παγκόσμιας κατανάλωσης, γεγονός που καθιστά τις ΗΠΑ τον σημαντικότερο προορισμό για τις εξαγωγές των μεγάλων παραγωγών όπως η Βραζιλία, το Βιετνάμ και η Κολομβία.
Ακολουθούν η Ιαπωνία, οι Φιλιππίνες, η Ινδονησία, η Ρωσία, ο Καναδάς, το Μεξικό και η Νότια Κορέα, αποδεικνύοντας ότι η κατανάλωση καφέ αναπτύσσεται ταχύτατα και στις ασιατικές οικονομίες.
Πηγές: FAOSTAT (Food Balances 2023), Helgi Library (επεξεργασία στοιχείων FAO), International Coffee Organization (ICO).
Η Φινλανδία καταλαμβάνει σταθερά την πρώτη θέση παγκοσμίως, με κάθε κάτοικο να καταναλώνει κατά μέσο όρο 12 έως 13 κιλά καφέ τον χρόνο. Πρόκειται για υπερδιπλάσια ποσότητα σε σχέση με πολλές άλλες ανεπτυγμένες οικονομίες.
Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η Νορβηγία, με περίπου 10 κιλά ανά κάτοικο, ενώ ακολουθούν η Ισλανδία, η Δανία, η Ολλανδία, η Σουηδία, η Ελβετία, το Βέλγιο, το Λουξεμβούργο και ο Καναδάς.
